Entrées Quiches & Tartes Tarte au saumon fumé
Tarte au saumon fumé

Tarte au saumon fumé

Recette proposée par Nicolas
Raisonnable
8 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes

Les ingredients pour Tarte au saumon fumé

  • 3 échalottes
  • 1 oignon
  • 150g de saumon fumé
  • 1 boite de champignon
  • 50g de gruèyere
  • 2 oeufs
  • 1 briquette de crème fraiche
  • 1 pâte feuilleté
  • poivre

Comment faire Tarte au saumon fumé

1Découper les échalotes et l'oignon, égoutter les champignons, couper en morceau le saumon fumé.

2Faire revenir les échalotes et l'oignon dans une poêle.

3Rajouter les champignons et laisser cuire quelques minutes.

4Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraiche et le gruyère puis ajouter le saumon et poivrer le tout. Je ne rajoute pas de Sel, le saumon fumé est déjà assez salé.

5Une fois les légumes cuit, les mélanger dans le saladier .

6Etaler la pâte dans un plat et vider le contenu du saladier dans le plat, mettre au four à 200°c pendant 45 minutes environ.

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