Entrées Quiches & Tartes Tarte aux courgettes et crevettes à partager

Tarte aux courgettes et crevettes à partager

Recette proposée par Nicolas
Economique
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes

Les ingredients pour une Tarte aux courgettes et crevettes à partager

  • 2 courgettes
  • 200g de petites crevettes
  • 1 oignon
  • 2 grains d'ail
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraiche
  • 60g de gruyère
  • 1 cuillère à café de curry
  • Sel et poivre

Comment faire une Tarte aux courgettes et crevettes à partager

1Je découpe l'oignon et les grains d'ail et je fais revenir avec un filet d'huile d'olive.

2Je prépare les courgettes, je les pèle et les coupe en petits morceaux.

3Dès que l'oignon a pris un peu de couleur,

4Je rajoute les deux courgettes, et je fais cuire à feux doux. Je veux que les courgettes rendent l'eau qu'elles contiennent pour une bonne cuisson de ma tarte.

5Les crevettes étaient congelées, je les fais décongeler et dorer dans une poêle.

6Au bout d'une vingtaine de minutes, les courgettes sont cuites.

7En même temps, les crevettes sont aussi décongelées et légèrement dorées.

8Dans un bol, je casse les 3 œufs, je rajoute la crème et le fromage, une cuillère à café de curry, le sel et le poivre et je mélange le tout.

9J'y rajoute les crevettes et les courgettes, je mélange.

10Je prends mon plat à tarte, j'y met une cuillère a soupe d'huile que je répartie à sa surface et je farine.

11Je vide ma préparation et j'enfourne à 200°c pendant 40 minutes. Une fois cuit, je laisse tiédir et je démoule délicatement.

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