1Couper l'oignon et préparer les épices.
2Laver et nettoyer les filets de rouget.
3Faire revenir les oignons avec un filet d'huile.
4Rajouter les épices, l'ail haché, le thym.Mélanger le tout et laisser revenir quelques minutes
5Rajouter le curcuma et mélanger.
6Peler et couper un morceau de gingembre.
7Rajouter la boite de tomate et le gingembre.Remuer le tout.
8Rajouter les filets de rouget et laisser mijoter pendant un petit quart d'heure.
C'est très bon avec du riz, bon appétit.
J'avais toutes les épices mais des filets de rouget congelés... Bon j'essaye quand même ; je vous en dirai des nouvelles
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