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Liste des recettes, Poissons

Il y a 11 recettes dans cette catégorie.

Boulettes de poisson, aiglefin et crevettes.

Les ingrédients: 300g d'aiglefin , 300g de crevettes non décortiquées , 1 gros oignon , 1 grain d'ail , Gingembre , 2 ou 3 piments oiseaux , Ciboulettes , Sel poivre , 4 cuillère à soupe d'huile de tournesol , 4 cuillère à soupe de sauce soja > voir la recette

Chiquetaille d'Hareng Saur confits

Les ingrédients: 3 Harengs Saur (fumé) , 2 piments antillais , 1 citron vert / jaune , 2 gros oignons , 3 belles carottes , 1 morceau de gingembre , ciboulette ( facultatif) , Ails , un filet d'huile , 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc > voir la recette

Pavé de saumon à la crème

Les ingrédients: 2 pavés de saumon , 1 gros oignon , 1 boite de champignon , 3 grains d'ail , 1 briquette de crème de 20cl , sel poivre , herbes de provence , Huile d'olive > voir la recette

Dos de cabillaud en papillotte

Les ingrédients: 2 dos de cabillaud , 1 courgette , 1 carotte , 1 oignon , 1 tomate , 2 grains d'ail , Sel Poivre , Herbes de provence , Huile d'olive , Curry > voir la recette

Saumon entier en papillote

Les ingrédients: 1 saumon entier de 1kg 600 , 3 oignons , 2 carottes , 2 cuillères à soupe de beurre mou , 1 jus de citron , sel-poivre- aneth en poudre-thym > voir la recette

Soupe au cabillaud

Les ingrédients: 500g de cabillaud , 3 oignons , 3 carottes , 1 navet , 2 courgettes , Branches de céleri , 2 piment vert (facultatif) , 2 pommes de terre , Sel Poivre , Curry, herbes de provence , 2 piments oiseaux (facultatif) , 1 cube de bouillon , Huile d'olive > voir la recette

Zourite massalé

Les ingrédients: 300g de poulpe en conserve à l'huile , 2 oignons , 4 gousses d'ail , 1 boite de tomates , 2 cuillère a café de massalé , Sel, Poivre , Thym , Feuilles de caloupilé et piment oiseau (Facultatif) , Persil pour la décoration > voir la recette

Cari de rouget

Les ingrédients: 400g de filet de rouget , 1 oignon , 1 petite boite de tomate , 4 ou 5 grains d'ail , Du thym , Piment oiseau , sel poivre , Gingembre , Du curcuma > voir la recette

Riz au hareng saur

Les ingrédients: 6 harengs saurs , 250g de riz , 1 piment , 5 oignons pays , 2 gousses d'ail , 3 brins de persil , 2 c.à.s d'huile d'olive , 3 c.à.s de lait , 30 cl de lait , 3 c.à.s de concentré de tomate , 2 tomates fraiches , poivre,sel > voir la recette

Gratin de pomme de terre au saumon

Les ingrédients: 800g de pavé de saumon , 1,5kg de pomme de terre , 2 oignons , 4 gousses d'ails , 20cl de crème liquide , Du gruyère , Sel Poivre , Herbes de provence > voir la recette

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